A continuación te indicamos los datos más importantes sobre el curso de panadería y bollería así como los centros formativos donde se imparte. Este curso de FPO dispone de certificado de profesionalidad.
Familia profesional:
Área profesional:
Objetivo del curso:
- El curso fpo de panadería y bollería forma al alumno para que sea capaz de realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.
Duración:
Módulos formativos:
- Elaboraciones básicas de panadería y bollería. (240 horas).
- Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería. (150 horas).
- Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería (60 horas).
- Módulo de prácticas profesionales no laborales.
Centros formativos FPO que imparten este curso:
| Centro FPO | Dirección | C.P. | Población |
|---|---|---|---|
| Cº Formación Del Ayuntamiento De Alfacar | Cl Molinillo 23 | 18170 | Alfacar (Granada) |
| Aula Gastronomica Andaluza | Cl Maestro Breton 1 | 18004 | Granada capital |
| Alquibla | Cl Actriz Amelia De La Torre,nave 34 | 29196 | Malaga capital |
| Cio Mijas | Ct A-7, Km.201 S/n | 29649 | Mijas (Málaga) |
| Centro Fpo Horno Maruchi, S.l. | Cl Cristo Del Perdón 2 | 41300 | La Rinconada (Sevilla) |
| Asociación De Cocineros Y Reposteros De Málaga Costa Del Sol (acyre) | Av Pez Espada,urb.eurosol,bloq.89-91,loc.39-40 S/n | 29620 | Torremolinos (Málaga) |
| M.m.b.g. Ies Jose Cabrera | Av De Chipiona 39 | 11560 | Trebujena (Cádiz) |
